Herkullinen ja näyttävä voileipäkakku on juhlapöydän perinteinen suosikkitarjottava ja Miriam'silta sen saa myös gluteenittomana. Gluteenittoman kinkkuvoileipäkakun täytteestä löytyy tuorejuuston, majoneesin ja ranskankerman lisäksi muun muassa kinkkua, metwurstia ja paprikaa maustettuna sinapilla, ruohosipulilla ja kurkkusalaatilla. Kondiittoreilla on hyppysissään taito saada voileipäkakuista juuri sopivan kosteita ja meheviä!
Koristelussa käytämme vaihtelevasti esimerkiksi herneenversoa, ananaskirsikkaa ja marjoja. Kuvan koristelu on suuntaa-antava.
Kakkujen mitat:
- noin 10 hlö 12x25cm
- noin 20 hlö 15x30cm
- noin 30 hlö 24x30cm
Gluteeniton kinkkuvoileipäkakku n. 30 hlö - 135,00€ /kpl
135,00 €
Saatavilla 16.1. alkaen
Gluteeniton kinkkuvoileipäkakku n. 20 hlö - 115,00€ /kpl
115,00 €
Saatavilla 16.1. alkaen
Gluteeniton kinkkuvoileipäkakku n. 10 hlö - 82,00€ /kpl
82,00 €
Saatavilla 16.1. alkaen
Schär gluteeniton tumma viipaleleipä (maissitärkkelys, vesi, hapantaikina 16% (riisijauho, vesi), omenakuitu, sokerijuurikassiirappi, quinoajauho 3,2%, durrajauho 2,7%, riisitärkkelys, auringonkukkaöljy, SOIJAHIUTALEET, hirssijauho 2%, SOIJALESE, hirssihuitale 1,5%, sakeuttamisaine: hydroksipropyylime tyyliselluloosa, SOIJAproteiini, hiiva, suola, kastanjajauho 1%, kalsiumsitraatti, karamellisokeria, foolihappo). Saattaa sisältää pieniä määriä lupiinia. Vehnätön.
TAI Fria gluteeniton vaalea viipaleleipä (gluteeniton VEHNÄTÄRKKELYS, vesi, gluteeniton mallasuute (ohra), sakeuttamisaineet (selluloosakumi, guarkumi, santaanikumi), hiiva, rapsiöljy, sokeri, maltodekstriini (maissi), psylliumsiemenkuori, maissitärkkelys, herneproteiini, emulgointiaineet (lesitiini rapsi, rasvahappojen mono- ja diglyseridit veg), suola, aromit). Saattaa sisältää pieniä määriä kananmunaa.
kasvisliemi (suola, maltodekstriini, kasvisjauhe 11% (sipuli, porkkana, porkkanamehu, purjosipuli), tärkkelys (maissi, peruna), sokeri, hiivauute, aromit, mausteet)
majoneesi (rapsiöljy, vesi, kananmuna, sokeri, suola, etikka, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaine (E270), stabilointiaine (E415), säilöntäaineet (E202, E211), väri (E160a))
tuorejuusto L (pastöroitu KERMA, MAITOjauhe, sakeuttamisaineet (E440, E412), suola, säilöntäaine (E202 kaliumsorbaatti), hapate)
creme fraiche L (pastöroitu kerma, sakeuttamisaineet (muunnettu tärkkelys, E410), hapate)
Atrian saunapalvikinkku (viljaporsaanliha, vesi, stabilointiaineet (E1412,, E450), jodioitu suola, sakeuttamisaineet (E407a, ksantaanikumi), dekstroosi, hapettumisenestoaine E301, säilöntäaine natriumnitriitti)
meetwursti (viljaporsaanliha, silava, jodioitu suola, dekstroosi, mausteet (valkopippuri, kardemumma), aromi, maltodekstriini, hapettumisenestoaine E300, säilöntäaine natriumnitriitti)
ruohosipuli
Dijon-sinappi (vesi, sinapinsiemen, väkiviinaetikka, suola, hapettumisenestoaine (kaliumsulfiitti), hapettumisensäätöaine (E330))
paprika
kurkkusalaatti (kuutioitu kurkku, vesi, sokeri, suola, punainen paprika, aromit, sakeuttamisaineet (E412, E410, E406), säilöntäaineet (E211, E202), happamuudensäätöaine (E330))
mausteseos (mausteet (mustapippuri, sinapinsiemen, sipuli, korianteri, cayennepippuri, maustepippuri), suola, punainen paprika, juuriselleri)
koristeet vaihtelevasti