New York-juustokakku on näyttävä jo itsessään, mutta eikö tämä kakku olekin upea? Mikäli haluat kakkuusi sitä "jotakin", valitse new york-juustokakku upealla marjakoristelulla. Koristeluun käytämme vadelmaa, mustikkaa, karhunvatukoita, syötäviä kukkia sekä tuoretta minttua.
Paistetun amerikkalaistyylisen juustokakun kermaisen pehmeä täyte valmistuu tuorejuustosta ja ranskankermasta, jotka tekevät kakusta täyteläisen samettisen. Täytteessä maistuu myös häivähdys sitruunan raikkautta. Rapea, keksimäinen pohja valmistetaan perinteiseen tapaan murskatuista digestive-kekseistä, ja päällä on itse keittämämme valinnainen hilloke.
Hillon maku on valinnainen. Ilmoitathan valinnan tilausta tehdessäsi Lisätietoja-kentässä.
Makuvaihtoehdot: mustikka, mansikka, vadelma tai kuningatar
Mikäli valintaa ei ole ilmoitettu tilauksen yhteydessä, valmistamme kakun kuvan mukaisena mustikkahillolla.
Kuvan koristelu on suuntaa-antava.
Kakun halkaisija 24cm (15-20hlö).
New York -juustokakku koristelulla 15-20 hlö - 69,50€ /kpl
69,50 €
Saatavilla 18.12. alkaen
Digestive-keksit (VEHNÄjauho, palmuöljy, sokeri, täysjyväVEHNÄjauho, glukoosi-fruktoosisiirappi, nostatusaineet (E500, E330, E503), suola) Saattaa sisältää jäämiä maidosta ja seesaminsiemenistä.
voi L (suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate)
tuorejuusto L (pastöroitu kerma, maitojauhe, sakeuttamisaineet (E440, E412), suola, säilöntäaine (E202 kaliumsorbaatti), hapate)
kananmunamassa (Pastöroitu suomalainen KANANMUNAMASSA (vapaan kanan munista) (97%), vesi, säilöntäaine (E202),happamuudensäätöaine (E330), suola)
kananmunan keltuainen
sokeri
suola
vaniljasokeri (sokeri, Bourbon vaniljauute, maissitärkkelys, Bourbon vanilja, luontainen aromi)
sitruunamehu (sitruunamehu tiivisteestä, sitrusöljy, säilöntäaine (kalsiumdisulfiitti))
sitruunan kuoriraaste
creme fraiche L (pastöroitu kerma, sakeuttamisaineet (muunnettu tärkkelys, E410), hapate)
maissitärkkelys
mustikka (Suomi)
hillosokeri (suomalainen juurikassokeri, hyytelöimisaine (pektiini), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), kokonaan kovetettu auringonkukkaöljy (0,1 %))
marjat sesongin mukaan