Miriam'sin omena-kinuskisuklaakakku on täsmälohdutusta syksyn viimoihin!
Temppu tehdään näin: keitetään sopivasti makea hilloke sesongin omenoista. Lisätään siihen isoja nokareita tuorejuustoa ja täyteläistä kinuskikermaa. Maustetaan mehevä, gluteeniton kaakaokakkupohja vaniljaisella omenaliemellä ja lusikoidaan sen väliin kerrokset täytteitä. Lopuksi kuorrutetaan koko komeus suklaa-ganachella eli valuvalla tummasuklaakuorrutteella.
Ja kas, talon omena-kinuskisuklaakakku on valmis sulamaan suussasi!
Kakun halkaisija noin 24cm (12-18 hlö) ja 18cm (noin 6 hlö).
Omena-kinuskisuklaakakku - 59,50€ /kpl
59,50 €
Saatavilla 28.9. alkaen
Omena-kinuskisuklaakakku n. 6 hlö - 34,50€ /kpl
34,50 €
Saatavilla 28.9. alkaen
kananmuna
sokeri
voi L (suomalainen pastöroitu kerma, suola, hapate)
rypsiöljy
Sunnuntai gluteeniton jauhoseos (gluteeniton VEHNÄTÄRKKELYS sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E466), nostatusaineet (E575, E500), rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini)
mantelijauho
leivinjauhe (nostatusaineet: E500ii, E450i, maissitärkkelys)
suola
punainen maito (L)
kaakaojauhe
sakeuttamisaine ksantaanikumi (E415)
omenamehu
vanilja-aromi (propyleeniglykoli E1520 (55,2%), etanoli. väri E150a)
omenahillo (puolalainen omena, hapettumisenestoaineet (E300, E330), hillo-marmeladisokeri (sokeri, hyytelöimisaine (pektiini), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), omenasose, kaneli)
vispikerma L (kerma, laktaasientsyymi, stabilointiaine (karrageeni))
tuorejuusto L (pastöroitu KERMA, MAITOjauhe, sakeuttamisaineet (E440, E412), suola, säilöntäaine (E202 kaliumsorbaatti), hapate)
fariinisokeri
kuohukerma (kerma, stabilointiaine (karrageeni))
tärkkelyssiirappi
vaniljasokeri (sokeri, Bourbon vaniljauute, maissitärkkelys, Bourbon vanilja, luontainen aromi)
Brunbergin tumma suklaa (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine: soijalesitiini, aromi: vanilliini, suola)
Sis. vuokaspray: kasviöljy (rapsi), emulgointiaine (auringonkukkalesitiini E322), ponneaineet (propaani, butaani, isobutaani)