24.5.2018

Kuinka valita oikeanlainen kakku juhliin?

Onko sinulla juhlat tulossa? Mietitkö, millainen kakku juhliin oikein sopisi?

Toisilla haasteena on se, etteivät he osaa päättää monista vaihtoehdoista yhtä tai kahta kakkua, joita he tarjoilisivat juhlissa, kun taas toiset haluavat vain jotain uutta tavallisen kermakakun tilalle.

Juhlia on useilla juuri nyt kesän mittaan tiedossa, joten kakku kesän juhliin on monella mietinnässä. Siksi listasimme tähän blogitekstiin muutamia ajatuksiamme, joilla haluamme auttaa sinua valitsemaan oikean kakun juhliisi. Käymme läpi myös yleisiä asioita, jotka sinun kannattaa ottaa huomioon, kun valitset kakkua juhliin. Kakun valitseminen kannattaakin tehdä huolella, koska herkullinen kakku kruunaa koko kahvipöydän ja saa muutkin herkut maistumaan näin entistä maukkaammilta.

Aloitetaan sopivan kakun valitseminen aiheesta, joka on syytä ottaa huomioon aivan ensimmäisenä:

Allergiat ja erityisruokavaliot

Ketä kaikkia juhliin on tulossa? Tiedätkö, onko juhlavieraiden joukossa esimerkiksi keliaakikkoja, pähkinälle allergisia tai laktoosi-intoleranssin omaavia henkilöitä?

Entä onko joku juhlavieraista vegaani? Tällöin kerma ja muut maitotuotteet, liivate sekä kananmuna on jätettävä ainakin yhdestä tarjoiltavasta kakusta kokonaan pois, koska edellä mainitut tuotteet ovat kaikki eläinperäisiä.

Tässä on pari suosituimmista kakuistamme, jotka soveltuvat loistavasti myös vegaaniseen ruokavalioon. Olemme ilmoittaneet kaikkien tuotteidemme tuotesivuilla tarkemmin, millaisiin ruokavalioihin ne soveltuvat.

 Marianne-suklaakakku

Miriam's marianne-suklaakakku

Marianne on suomalaisten hyvin tuntema ja rakastama maku. Siksi tämä piparmintun vivahteinen suklaakakku on oivallinen kakku juhliin kuin juhliin. Kakku koostuu rapeasta suklaapohjasta, joka on leivottu gluteenittomasta kaurasta, sekä suussasulavasta Marianne-suklaa-kookostäytteestä. Kakku koristellaan kookoskermalla ja tuoreilla marjoilla. 

Mansikka-lime-kookosraakakakku

Miriam's Mansikka-lime-kookosraakakakku

Mansikka-lime-kookosraakakakku on erityisen hyvä kakku kevään tai kesän juhliin, sillä siinä yhdistyvät raikkaat ja kesäiset maut. Kakkupohjasta löytyy muun muassa mantelia ja taatelia, ja kuohkea cashewpähkinästä tehty mansikka-limetäyte on makeutettu agavesiirapilla.  

Mansikka-lime-kookosraakakakun löydät täältä!

Raakakakut ovat kakkuja, joita ei ole kypsennetty uunissa tai muussa lämmössä. Raakakakut koostuvat usein esimerkiksi pähkinöistä, taateleista, raakakaakaosta ja kookosöljystä - kuohkean "juustokakkumaisen" täytteen salaisuus ovat liotetut cashewpähkinät! Ainesosat murskataan ja sekoitetaan mahdollisimman tehokkaassa blenderissä, jolloin niistä muodostuu kuohkeaa massaa, joka muotoillaan kakuksi ja asetetaan esimerkiksi jääkaappiin jähmettymään. Näin syntyy herkullisia ja täyttäviä raakakakkuja, jotka ovat myös hieman tavallisempia kakkuja terveellisempiä. 

Kakku kevään tai kesän juhliin

Kakun valitsemisessa on hyvä miettiä myös sesonkia. Monia perinteisiä juhlia, kuten valmistujaisia tai rippijuhlia, vietetään useimmiten kesäaikaan, jolloin tuoreet marjat ja kukat ovat ihanimmillaan. Perinteinen mansikkakermakakku on takuuvarma kesäklassikko, mutta valikoimastamme löytyy myös paljon muuta!

Alku- ja keskikesään sopivat mainiosti värikkäät ja makeat kakut, joista löytyy esimerkiksi mansikkaa, raparperia tai persikkaa. Esimerkiksi Miriam'sin mansikka-raparperipannacottakakku on hurmaava alkukesän kakku, jossa on unelmanpehmeä pannacottamainen koostumus ja mehevä mantelilla maustettu pohja.

Elokuusta eteenpäin puolestaan mustikat, puolukat ja herukat ovat luonnollisesti kauteen sopivia vaihtoehtoja kakun täytteiksi.

Mango-passion-valkosuklaajuustokakku

Mango-passionjuustokakku

Juustokakku on nykyisin monelle jo kermakakkua perinteisempi vaihtoehto. Miriam'sin valikoimasta löytyy useita juustokakkuja, mutta nostettakoon tässä esille mango-passion-valkosuklaajuustokakku. Se on etenkin alkukevään juhlien kakku, jolloin mango on sesongissa, mutta pirteänä ja raikkaana herkkuna maistuu toki muulloinkin. Kakun herkullinen valkosuklaa-tuorejuustotäyte on kuorrutettu mango-passionkiilteellä, mutta todellinen yllätys löytyy kakkupohjasta: se on maustettu aavistuksen suolaisella maapähkinävoilla! Suolaisen ja makean yhdistelmä on vastustamaton, ja tämä kakku on taatusti erilainen kuin naapurin rippijuhlissa!

Mango-passion-valkosuklaajuustokakun löydät täältä!

Kinuski-puolukkakakku

Kinuski-puolukkakakku

Kinuski-puolukkakakku on yksi asiakkaidemme kestosuosikeista. Se on erinomainen kakku loppukesän juhliin, sillä kakussa yhdistyvät makea itse tehty kinuski sekä kirpeät suomalaiset puolukat. Kakkupohja on mehevöitetty mantelijauholla ja täytteenä välissä on kermaista vaniljarahkatäytettä sekä puolukoita. 

Kinuski-puolukkakakun löydät täältä! 

Kermaliköörijuustokakku

Baileysjuustokakku

Kermaliköörijuustokakku on toimiva valinta silloin, kun etsitään makeaa herkkua aikuiseen makuun. Kermaliköörillä terästetty maitosuklaa-tuorejuustotäyte on samettisen pehmeä! Suklainen kakku toimii juhlissa vuoden ympäri, ja likööriterästys lämmittää erityisesti talvisissa kekkereissä.

Kermaliköörijuustokakun löydät täältä!

Voit tilata myös logokakkuja ja valokuvakakkuja

Tiesitkö, että meillä Miriam'sissa on oma sokeriprintterimme, jolla saamme tulostettua juuri haluamasi syötävän valokuvan kakun tai leivosten pinnalle! Valokuvakakku tehdään useimmiten gluteenittomaan sokerikakkupohjaamme, joka maustetaan kevyesti sitruunaliemellä ja täytetään itse keitetyllä vadelmahillolla sekä vaniljatäytteellä. Kakusta voidaan kuitenkin tehdä juuri toiveidesi mukainen täytteitä myöten! Kerromme kyseisestä palvelustamme mielellämme lisää, joten ota yhteyttä

Millainen juhlittava henkilö on?

Kolmas tekijä, jonka suosittelemme huomioimaan kakun valitsemisessa, on tietenkin juhlittava henkilö itse. Parhaimmillaan kakku kuvastaa juuri häntä. Jos päivänsankari haluaa kakkuunsa yksisarvisia ja nonparelleja, on niitä paras kakkuun saada! Laajasta valikoimastamme löytyy monenmoista, mutta toteutamme tietenkin myös yksilöllisesti räätälöityjä unelmakakkuja juuri toiveidesi mukaan.

Toivottavasti sait tästä tekstistä ideaa siihen, millaisia kakkuja voisit tarjoilla juhlissanne. Me Miriam’silla leivomme kaikki kakkumme alusta loppuun itse ja käytämme leipomiseen maukkaita ja puhtaita raaka-aineita, jotta kakuista tulee mahdollisimman herkullisia.

Tutustu rauhassa kakkuvalikoimaamme tarkemmin Herkkukaupassamme ja tilaa sieltä itsellesi mieluisin kakku juhliin tai ota meihin suoraan yhteyttä!