Salaatit | Miriam's

Jyväskylän parhaat salaatit!

Salaattimme ovat tarkkaan mietittyjä makumaailmoja.

Salaattimme ovat tarkkaan mietittyjä makumaailmoja ja harkiten yhdisteltyjä kokonaisuuksia

 

Talvikauden salaatit

Paahdettu bataattisalaatti BBQ-kanalla (G, L, M), halloumilla (G), vuohenjuustolla (G, VL) tai tofulla (VEG)
Sis. Vihreä salaattipohja, rucola, lehtikaali, maissi, paprika, kurkku, (päätäyte), paahdetut bataatit, vegaaninen aioli, yrttiöljy & balsamico, chili-paahdetut auringonkukansiemenet

13,50 €

 

Paahdettu kikhernesalaatti karamellisoiduilla porkkanoilla 
Sis. Vihreä salaattipohja, rucola, lehtikaali, karamellisoidut porkkanat, (päätäyte), basilika, chili-paahdetut auringonkukansiemenet, punajuurihummus, yrttiöljy & balsamico

Kikherneillä (G, VEG) 12,50 €
Vuohenjuustolla (G, VL) 13,50€
Kanalla (G, L) 13,90€

Talvikauden salaatit

Hedelmäinen salaatti lime-chilimarinoidulla kanalla (G, L) 
Sis. Vihreä salaattipohja, rucola, paprika, lime-chilimarinoitu kana, ananas, mango, paahdettu cashewpähkinä, turkkilainen jogurtti, yrttiöljy & balsamico.

13,50 €

 

Hedelmäinen salaatti falafelilla (G, VEG)
Sis. Vihreä salaattipohja, rucola, paprika, falafel, ananas, mango, paahdettu cashewpähkinä, punajuurihummus, yrttiöljy & balsamico

13,50 €

 

Valmistamme salaatit aina tilauksesta - näin voimme paremmin huomioida myös asiakkaidemme toiveet. 

Meille erityisen tärkeää on tarjoilemiemme tuotteiden aitous, raikkaus ja puhtaus. Siksi valmistamme itse päivittäin lähes kaikki raaka-aineet alusta asti, aina salaattien pilkkomisesta, kanojen ja krutonkien paistamisesta sekä salaatinkastikkeiden valmistamisesta alkaen.

Tuoreita salaattejamme voit tilata myös verkkokaupastamme!

Salaattimenu

L=laktoositon, VL=vähälaktoosinen G=gluteeniton, M=maidoton, VEG=vegaaninen

Halloumsalaatti (G) 11,90 €

Vihreää salaattia, paistettua halloumjuustoa, kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, sesonkihedelmää, paahdettuja pinjansiemeniä, talon paholaisen hilloa, yrttiöljyä & balsamicoa.

 

Vuohenjuustosalaatti (VL, G) 11,90 €

Vihreää salaattia, paistettua vuohenjuustoa, kirsikkatomaatteja,  viinirypäleitä, sesonkihedelmää, paahdettuja pinjansiemeniä, talon paholaisen hilloa, yrttiöljyä & balsamicoa.

Kana-vuohenjuustosalaatti (VL. G) 12,90 €

Vihreää salaattia, paistettua vuohenjuustoa, yrttimaustettua uunissa paistettua kanaa, kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, sesonkihedelmää, paahdettuja pinjansiemeniä, talon paholaisen hilloa, talon yrttiöljyä & balsamicoa.

Kana-halloumjuustosalaatti (G) 12,90 €

Vihreää salaattia, paistettua halloumjuustoa, yrttimaustettua uunissa paistettua kanaa, kirsikkatomaatteja, viinirypäleitä, sesonkihedelmää, paahdettuja pinjansiemeniä, talon paholaisen hilloa, yrttiöljyä & balsamicoa.

 

Kana-caesarsalaatti (L) 10,50 €

Vihreää salaattia, yrttimaustettua uunissa paistettua kanaa, kirsikkatomaatteja, krutonkeja oman leipomon leivästä, grana padano -juustoa, talon caesarkastiketta (kastike ei sisällä kalaa tai äyriäisiä).

Lohi-caesarsalaatti (L) 12,90 €

Vihreää salaattia, loimulohta, kirsikkatomaatteja, krutonkeja oman leipomon leivästä, grana padano -juustoa, talon caesarkastiketta (kastike ei sisällä kalaa tai äyriäisiä).

Toisinaan käytämme loimulohen tilalla lämminsavulohta.

Loimulohisalaatti (L) 12,90 €

Vihreää salaattia, loimulohta, keitetty kananmuna, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaatteja, krutonkeja oman leipomon leivästä, suolapähkinöitä, talon sinappista jogurttikastiketta.

Toisinaan käytämme loimulohen tilalla lämminsavulohta. 

Barbeque-kanasalaatti (L, G) 10,90 €

Vihreää salaattia, barbeque-maustettua uunissa paistettua kanaa, kirsikkatomaatteja, kurkkua, paprikaa, maissia, paahdettuja kurpitsansiemeniä ja talon paprika-jogurttikastiketta.

Fitness-salaatti kanalla (L, G) 12,50 €

Vihreää salaattia, uunissa paistettua yrttimaustettua kanaa, raejuustoa, kurkkua, paprikaa, kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjan- & kurpitsansiemeniä, talon yrttiöljyä & balsamicoa.

Fitness-salaatti lohella (L, G) 13,50 €

Vihreää salaattia, loimulohta, raejuustoa, kurkkua, paprikaa, kirsikkatomaatteja, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjan- & kurpitsansiemeniä, talon yrttiöljyä & balsamicoa.

Toisinaan käytämme loimulohen tilalla lämminsavulohta.

Tofusalaatti (Veg., G) 11,90 €

Vihreää salaattia, paistettua & marinoitua tofua, avokadoa, kirsikkatomaatteja, paprikaa, kurkkua, kurpitsansiemeniä, talon yrttiöljyä & balsamicoa.

Lasten salaatti (L, G) 5,90 €

(alle 12-vuotiaalle) Vihreää salaattia, yrttimaustettua kanaa tai loimulohta, kirsikkatomaatteja, kurkkua, sesonkihedelmää, suolapähkinöitä, talon sinappikastiketta.

Toisinaan käytämme loimulohen tilalla lämminsavulohta.